Latticini e formaggi

Le nostre linee guida

 • Filiera Ogm free.

 • Da latte di allevamenti attenti al benessere animale. Da latte di proprietà o acquistato localmente.

 • Formaggi a latte crudo.

 • Con caglio animale o vegetale.

 • Nessun trattamento chimico in crosta o affumicature con fumo liquido.

 • Senza conservanti, additivi e coloranti chimici di sintesi. 


 • Senza aromi di sintesi (ad esempio l’aroma tartufato).

 • Dal latte di animali nutriti prevalentemente al pascolo o comunque con alti apporti di erba/fieno.