Carni e salumi
Le nostre linee guida
• Filiera Ogm free.
• Da animali nati, allevati, macellati in Italia.
• Da animali allevati nel rispetto del benessere animale.
• Senza siero di latte, caseinati e derivati del latte, additivi (polifosfati, aromi artificiali, esaltatori di sapidità, coloranti, eccetera) e starters (saccarosio, destrosio, eccetera).
• Con ridotta quantità di nitriti e nitrati.
• Da allevamenti allo stato brado o semi-brado e possibilmente da razze autoctone
• Solo budello naturale o a base di fibre naturali..
