Venditore Pioppotremulo
Negozio di Niccolò Brioschi
Grado di soddisfazione
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Descrizione

Chi siamo? Tante cose e tante persone, ma una singola visione coerente e appassionata.

Pioppotremulo è un’azienda agricola brianzola, una gastronomia botanica.

Pioppotremulo è Mattia, Niccolò e Aurora. Tre fratelli che, dopo aver vissuto realtà aziendali molto lontane dal mondo dell’agricoltura, stanno creando passo dopo passo la loro dimensione lavorativa.

Siamo agricoltori e cuochi: abbiamo creato uno spazio fisico di incontro tra la dimensione produttiva e quella gastronomica, dove i nostri prodotti freschi e trasformati sono acquistabili ogni giorno.

Mattia e Niccolò lavorano gli ettari di campi tra Brivio e Perego, dove tutto è iniziato 7 anni fa. Aurora gestisce la Gastronomia Botanica a Seregno, cucinando le materie prime fresche e trasformandole all’insegna della sperimentazione culinaria.

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